Bilan alimentaire

Le bilan alimentaire : pour que ton aliment soit ton médicament!

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Souffrez-vous de troubles digestifs? Êtes-vous ballonné? Constipé? Vous avez peut-être des selles molles, mal moulées, qui se délitent? Certains aliments vous réussissent mieux que d’autres? Êtes-vous accro à certains aliments? Faites-vous des crises d’hypoglycémie? Avez-vous des gaz? de l’embonpoint? des problèmes de peau, des boutons? des chalazions? des articulations qui craquent quand vous bougez? des troubles du sommeil? Êtes-vous fatigué?  Je pourrais continuer longtemps cette liste de questions, tellement est vaste le nombre de problèmes liés à une alimentation , à vous personnellement et à un intestin un peu flapi.

L’alimentation joue un rôle primordial dans notre état de santé, même si la pratique médicale moderne la néglige largement.

Les conceptions actuelles de la diététique restent, pour l’essentiel, fondées sur le seul équilibre glucides/lipides/protides et sur l’absorption d’un certain  nombre de calories.

Mais chaque jour, le corps a besoin d’un apport en micro-nutriments, vitamines et oligo-éléments, en quantité et qualité suffisante pour que ses cellules fonctionnent et et se renouvellent correctement. Et nous connaissons  maintenant le rôle primordial que joue la vitamine D sur les capacités de notre intestin et microbiote à digérer ce qui entre en nous.

Avez-vous répondu oui à une ou plusieurs des questions posées en début d’article? Alors un bilan alimentaire vous ferait peut-être du bien. Ouvrir les yeux sur une facette de vous-même que vous connaissez peut-être mal, votre ventre, vos intestins, grêle et gros : un bilan alimentaire, ça sert à cela. Accéder à une meilleure compréhension de vous-mêmes et de ce qui vous permet d’absorber le monde extérieur, votre ventre, votre microbiote et ses dizaines de milliards de bactéries qui le composent et vous permettent de digérer votre nourriture.

Un bilan alimentaire, pour quoi faire ?

Parce que chacun est unique  : nous n’avons pas les mêmes besoins en fonction de notre sexe, notre âge, notre groupe sanguin, notre activité et nos particularités individuelles. En gros, certains digèrent bien les oignons, d’autres ne supportent pas le chou de Bruxelles. Et puis parce que les intolérances alimentaires sont très répandues, méconnues, pernicieuses et silencieuses, contrairement aux allergies : elle ne se manifestent pas forcément dans la sphère digestive, mais par des signes qui peuvent sembler très éloignés (éruptions cutanées, fatigue après les repas, tristesse, dépression, rhumes à répétition, otites…).

Et comme l’écrit Sophie Guedj-Metthey dans son livre « A l’écoute de votre guide intérieur »:

Parce que « vous êtes actuellement dans un passage vous préparant à l’émergence d’une nouvelle dimension où très concrètement les particules de lumière présentes dans votre atmosphère sont plus intenses; et cela amène une désintoxification profonde. Tout ce qui touche aux structures sur votre planète, les structures de votre société  et aussi celles de votre corps va être amené à vivre des transformations puissantes. (…) Et vous vivez également ces sursauts à l’intérieur de vous, dans votre corps physique. Tout comme la terre, tout comme certaines populations, votre corps ne veut plus accepter les traitements qui ne le respectent pas. Ainsi, il y a des sursauts au niveau de vos cellules, qui se mettent à rejeter des toxines et certaines formes de pollution à la fois intérieures et extérieures qu’elles absorbaient depuis longtemps déjà. Votre corps vous signale plus vigoureusement qu’auparavant ce qui ne lui convient pas. Cela peut s’exprimer par des allergies, des intolérances, votre corps vous manifestant que parmi la nourriture -au sens large- que vous lui donnez, certains éléments ne sont pas sains pour vous. »

Un bilan alimentaire pour vous permettre

  • d’identifier les aliments qui vous conviennent et vous apportent de l’énergie
  • d’identifier les aliments que vous devez éviter (en raison d’incompatibilités, d’intolérances ou  d’allergies), parce qu’ils ralentissent votre métabolisme, le perturbent et vous coûtent donc de l’énergie au lieu de  vous en apporter
  • d’évaluer vos éventuelles carences en micro-nutriments, vitamines (et vitamine D notamment), minéraux et oligo-éléments : ce qui vous permettra de vous supplémenter, le cas échéant, grâce à votre alimentation ou, si nécessaire, par des compléments
  • et d’évaluer vos apports en eau : sont-ils ou non suffisants ? Quelle eau buvez-vous?

Le bilan alimentaire, pour qui ?

Tout le monde peut en bénéficier.

Mais si vous souffrez de troubles digestifs, de troubles de l’humeur (dépression), de problèmes de peau, de problèmes de poids, de douleurs chroniques, arthrite, arthrose, rhumatismes, de fatigue chronique, alors cette séance est faite pour vous, elle peut changer votre vie ou en tout cas contribuer grandement à l’améliorer.

Ça prend du temps, un bilan alimentaire?

La 1ère séance dure entre 1h30 et 2h00.

Les séances de suivi prennent un peu moins de temps, de 1h00 à 1h30.

Je vous recommande 1 ou 2 séances par an pour faire un check-up global, car il y a parfois des évolutions : des aliments peuvent vous convenir pendant une période et ne plus vous convenir ensuite.

Déroulement d’une séance

  • rapide bilan de votre état de santé (travail, sommeil, digestion, élimination, groupe sanguin)
  • bilan de compatibilités alimentaires où sont testés près de 250 aliments
  • évaluation de votre équilibre en lipides, protéines, glucides, en micro-nutriments (vitamines et oligo-éléments, en eau : estimation radiesthésique des carences et/ou des excès.

Je travaille au pendule et en test kinésio.

Les bilans peuvent aussi être réalisés à distance:

  • sur photo
  • ou via Skype, si vous préférez le direct et le contact.

Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à me contacter !

Au service de la santé globale,

Agnès Burnet