Mon meilleur p’tit déj’

Ah oui, c’est la crise! Crise de rire aussi quand j’ai vu le Wall street Journal pondre cet article en février 2023.

Pour les non anglophones : « Pour faire des économies, vous pourriez peut-être sauter le p’tit-déj ».

Mon meilleur p’tit déj’ est celui que je ne prends pas!

Le petit déjeuner serait un repas essentiel pour passer une bonne journée. Enfin… tout dépend de quoi il est constitué! Voilà 5 ans que je ne mange plus le matin. Et je me porte comme un charme!

Pourquoi ai-je pris cette décision? Tout simplement parce que j’en avais marre d’avoir une faim tenace, un creux, une envie irrépressible de manger vers 11h alors même que j’avais pris le temps de prendre un petit déjeuner.

Je dois vous avouer qu’il n’y avait pas de protéines dans mon menu du matin. Bref! Je voulais essayer autre chose. Certains appellent cela le jeûne intermittent.

Mais je ne suis pas un ayatollah du non-p’tit déj! 2 ou 3 fois par an, quand j’ai faim au réveil, je mange!

Et toi, prends-tu un petit-déjeuner le matin? Le prends-tu avec plein de glucides : pain, viennoiseries, céréales, confiture? Ou optes-tu pour la version protéines, beaucoup plus respectueuse de ton métabolisme et de tes besoins réels?

p’tit déj’ à la françaisep’tit déj et

Notre corps est notre essence animale. Nous devons le comprendre, le respecter, faire alliance avec lui afin qu’il nous conduise là où nous souhaitons aller. Nous vivons en symbiose (ou en dysbiose) avec 100 000 milliards de bactéries.

La maladie commence par le ventre et le déséquilibre du microbiote, à moins qu’elle ne commence par la bouche, par ce qui y pénètre et, même, peut-être par ce qui en sort…  A méditer!

Si je devais me remettre à manger le matin, alors j’opterai pour les protéines. En effet, consommer des protéines le matin favorise la production de dopamine, un neurotransmetteur qui va stimuler l’éveil, la motivation et la concentration. La dopamine, c’est le moteur et son starter.

Nous avons 3 cerveaux

Nous avons 3 cerveaux et peut-être plus. L’avenir nous le dira.

Le premier cerveau est le ventre. Il est constitué d’environ 500 millions de neurones distribués le long du tube digestif. Et bien sûr des milliards de bactéries dont je vous ai parlé tout à l’heure. Une véritable usine à gaz!

Le système neuronal du ventre communique sans cesse avec les neurones du cerveau, au nombre de 86 milliards environ. A noter au passage que l’on a découvert récemment que le cœur aussi avait des neurones!

Mon ressenti est que nous avons :

• le cerveau pour gérer les affaires de la terre, de la matière, ce sont les intestins : l’intestin grêle et le colon ascendant, transverse et descendant,
• le cerveau pour capter les informations du ciel, c’est le cerveau de la tête,
• et un cerveau pour nous guider notre action entre ces 2 pôles, c’est le cœur.

De plus, notre ventre produit également de la sérotonine : plus précisément, ce sont les bactéries gastro-intestinales qui réalisent ce boulot. La sérotonine est l’un des neurotransmetteurs qui participent à la gestion de nos émotions. Notre microbiote produit 95 % de la sérotonine totale de notre corps! Ce n’est pas rien!

L’intestin joue également un rôle majeur dans la défense immunitaire, puisque 70 à 80 % des cellules immunitaires s’y concentrent. Il est donc extrêmement important de veiller à la santé de ses intestins. Et donc de veiller à la qualité du carburant dont on le nourrit.

Libérée ou plutôt réconciliée avec la faim

Mais revenons à mon non p’tit-déj’!

Au départ, j’étais persuadée que j’allais mourir de faim. En effet, j’avais été formatée pendant des décennies : « Bien manger le matin est essentiel pour passer une bonne journée ». Tel était le dogme inconscient auquel j’obéissais! En plus, entre fin et faim, il n’y a qu’une lettre.

A tel point que, si je devais faire une prise de sang à jeun, il me fallait plusieurs semaines avant de me décider à aller au laboratoire d’analyses! J’étais incapable de sortir de chez moi le ventre vide.

J’ai donc commencé par prendre une boisson chaude. Pas de café, non! Car le café me dessèche de l’intérieur et me donne des accélérations cardiaques. Ma boisson préférée pendant plusieurs années a été un mélange de chicorée, basilic sacré ou tulasi, avec un peu de cardamome et de cannelle. Un délice!

Et, oh miracle! Dès le premier jour de ce non-p’tit déj’, je n’ai pas eu faim avant midi , voire même 13h. Et j’irai même plus loin. Cela m’a permis d’expérimenter dans ma chaire la différence entre :

• le petit creux de 10h ou 11h qui n’est autre qu’une crise d’hypoglycémie et qui semble insurmontable
• et la véritable faim qui est tout à fait résistible et surmontable.

La véritable faim, tu peux la dompter. Mais je n’aime pas trop ce terme. Trop Yang, trop martien. Tu peux dire à ton ventre qui réclame : « Attends un peu! Ne t’inquiète pas, je vais te nourrir ». Dans cette faim-là, le ventre se met à faire des bruits étranges. Après plusieurs jours d’expérimentations, j’ai compris qu’il ne crie pas famine. En fait,  il se détoxifie, il se régénère, il chante sa joie d’être enfin vide.

Mon meilleur p’tit déj’ avec mon ami, le citron

Et puis, j’ai aussi laissé tomber cette habitude. Et, depuis un an, mon unique p’tit-déj est un citron bio pressé avec un peu de miel arrosé d’eau pas trop chaude.

Ce mélange a des propriétés antibactériennes, grâce au miel, et détoxifiantes, grâce à l’acide citrique. Il booste le système immunitaire. Il permet d’augmenter les niveaux du métabolisme et accélère le processus de perte de poids par l’hydratation. C’est un des remèdes les plus bénéfiques pour lutter contre l’acné et autres problèmes de peau.

Et pour se détoxifier de l’hiver, chouchouter son foie afin d’accueillir les énergies du printemps, une cure de 21 jours de ce breuvage est idéale.

J’espère que cet article vous aidera à faire les bons choix pour votre petit déjeuner, les bons choix étant ceux qui vous conviennent en tous points.

Prenez soin de vous,

Agnès B.